Frühlingsuppe
7,00
cremige Kartoffelsuppe mit Frühlingskräuterpesto
vegan/glutenarm
Wildkraftbrühe
7,00
aus heimischem Wild mit Hirschklößchen und Wurzelgemüse
Hirschschinken-Canapés
8,50
hausgeräucherter Hirschschinken vom heimischen Wild auf Dinkelbaguette
mit milder Meerrettichcreme, frischen Radieschen und Gartenkresse
Hessischer Handkästatar
8,50
glutenarm möglich
Dreierlei vegane Dips
7,00
vegan / glutenarm möglich
Hessen a la Carte Vorspeisenplatte
8,00
glutenarm möglich
Samer‘s Arabische Vorspeisenplatte
8,00
vegan
Rindertatar
16,00
glutenarm möglich
Add on: Surf and Turf
Garnelenspieß dazu 4,00
Kleiner Beilagensalat
4,90
Blattsalat, Rohkost, Saaten, Hausdressing
glutenarm
auf Wunsch veganes Dressing
Rucola-Halloumi- Erdbeer Salat
15,00
gegrillter hausgemachter Käse Halloumi Art, frische Erdbeeren
glutenarm
Spargelbowl
18,00
vegan möglich
Erdnuss Sommerbowl
16,00
Glasnudeln, Gurken, Karotten, Rotkraut, Koriander, Erdnussdressing
vegan / glutenarm
Add on: gebratener Tofu 2,00
Add on: Rinderfiletstreifen 4,00
Add on: gebratener Garnelenspieß 4,00
Hirschschnitzel vom heimischen Wild in Haselnußpanade
24,00
in Butter gebratene Serviettenknödel, Preiselbeer- Rahmsoße
Hausgemachte Wild- Köttbullar
18,50
cremiges Kartoffelpüree, Gurkensalat, Preiselbeeren
Rehmedaillons aus Neuberger Wäldern
30,00
Geschmortes vom Reh
24,00
hausgemachte Kroketten, Salatbukett
Klassischer Spargel
19,00
mit Petersilienkartoffeln, Hollandaise oder grüne Soße
jeweils vegan möglich
Add on: - ein kleines veganes Tofu-Pilzschnitzel 10,00
Add on: - ein kleines Kalbsschnitzel 12,00
Hausgemachte Dinkeltagliatelle
15,00
mit Bärlauchpesto und frischem Parmesan
Add on: gebratener Garnelenspieß 4,00
Hausgemachtes Tofu-Pilzschnitzel
22,00
vegan
Add on: Vegane grüne Soße 3,00
Gebratenes Lachsforellenfilet vom Fisch-Möller aus Gründau
27,00
Zitronen- Beurre blanc, hausgemachte Dinkeltagliatelle, wilder Brokkoli
Schweinelendchen mit Champignons a la Creme
24,00
hausgemachte Kroketten, Salatbukett
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
26,00
Dinkel- Knusperpanade, Bratkartoffeln, Zitrone, Preiselbeeren
glutenarm möglich
Add on: Klassische Grüne Soße 3,00
Schweizer Cordon Bleu
28,00
glutenarm möglich
auch hausgemachter Buchweizen Bun (glutenarm)
oder ohne Bun möglich;
Beilagen zu unseren Burgern finden Sie auf der Beilagen Seite
Otto Normal Burger
18,90
Dinkelbun / Rindfleischpatty mit dry aged Beef, Wildkräutersalat,
hausgemachtes Ketchup und Mayo, Tomate, Gewürzgurke,
hausgemachter Schmelzkäse
vegan möglich
Frühlingsburger
18,90
Dinkelbun, Rindfleischpatty mit dry aged Beef, Schafskäse,
hausgeräucherter Speck vom Bioschwein, Zitronenmayo, Bärlauchmayo, Wildkräutersalat
vegetarisch möglich
Emily Erdbeer- Laber Rhabarber Burger
18,90
Dinkelbun, Rindfleischpatty mit dry aged Beef, gegrillte Erdbeeren, Camembert, hausgeräucherter Speck vom Bioschwein, Rhabarberchutney, Wildkräutersalat, Balsamicomayo
vegetarisch möglich
Feierabend Burger
18,90
vegetarisch möglich
Add ons:
Unsere Steaks werden ungewürzt serviert,
um den puren Fleischgeschmack genießen zu können.
Probieren sie unsere Art of Oil Variationen zu Ihren Steaks.
Rumpsteak vom Simmentaler Jungbullen 200g / 300g
15,00
im Vakuum gereift / kernig im Biss, je 100g
Filetsteak von der Simmentaler Färse 200g / 300g
22,80
je 100g
glutenarm
Unser Highlight
Rib Eye Steak dry aged 300g / 400g /500g
15,80
T-Bone Steak von der Simmentaler Färse, dry aged
16,00
Tomahawk-Steak von der Simmentaler Färse, dry aged
13,00
saftiges Rumpsteak mit Filet am Knochen gegrillt ca. 700g
(Zubereitungszeit ca. 30 Minuten), je 100g
saftiges Rumpsteak am Rippenknochen gegrillt /für Fleischliebhaber oder zum Teilen ca. 900g – 1100 g (Zubereitungszeit ca. 30 Min), je 100g
Das Fleisch für diese Steaks stammt von ausgewählten Höfen des Chiemgau / Alpenvorland und ist mindestens 23 Tage gereift
Add ons:
Frische hausgemachte Pommes mit Schale*
4,80
Filetsteak*
4,80
Süßkartoffelpommes
5,50
Kartoffelpüree
4,80
Petersilienkartoffeln
4,80
Beilagen Salat mit Hausdressing oder veganem Dressing*
4,80
Wilder Broccoli
5,00
Spargel mit einer Soße nach Wahl
Hollandaise / grüne Soße (jeweils vegan möglich)
14,50
Kräuterbutter
2,00
Schmorzwiebeln*
3,00
Hausgemachte grüne Soße klassisch oder vegan
3,00
Champignons ala Creme
3,00
Selbstgemachte Dips & Chutneys:
1,80
*vegan / glutenarm
Mini Toblerone Mousse
3,50
New York Cheesecake
8,00
auf Basis von Cashews & Kokos
vegan
Klassische Creme Brûlée
8,50
Frühlingstraum
8,50
Hausgemachtes Ricotta, Pistazien, marinierte Erdbeeren,
Waldmeistersabayon
glutenarm / enthält Alkohol
Espresso Affogato
Vanilleeis / Espresso
wahlweise aufgegossen mit: Kaffeelikör / Nusslikör / Baileys / Eierlikör / Amaretto / Licor 43/ 8,80
6,00
Hausgemachtes Eis / Sorbets
2 Kugeln 5,80 / 3 Kugeln 8,00
Zitrone -/ Minze Sorbet *
Erdbeersorbet*
Vanilleeis *
Vanilleeis klassisch
vegan
wahlweise aufgegossen mit: Secco / Kaffeelikör / Nusslikör / Marillenlikör / Baileys / Eierlikör / Amaretto Licor 43 2,80
Ob aus Überzeugung, aus Neugier oder einfach, weil’s fantastisch schmeckt: Unsere vegetarischen und veganen Gerichte zeigen, wie vielfältig und genussvoll pflanzliche Küche sein kann. Auf unserer Speisekarte findest Du nicht nur klassische Veggie-Favoriten, sondern auch kreative Eigenkreationen, die mit frischen Zutaten, raffinierten Gewürzen und viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Lass Dich inspirieren von unserer Auswahl an fleischlosen Köstlichkeiten – und entdecke, wie gut Genuss ganz ohne Kompromisse schmecken kann.
Anfragen außerhalb der Öffnungszeiten:
i.d.R. ab 20 Personen.
Anfragen außerhalb der Öffnungstage
i.d.R. ab 40 Personen.
Anfragen für Trauerfeiern können jederzeit gestellt werden.
Wenn Sie eine Konfirmation oder eine Kommunion sonntags feiern möchten fragen Sie uns bitte an.
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Alle an einen Tisch!
Ein Restaurant, in dem alle Generationen und Ernährungsweisen an einem Tisch sitzen und nachhaltige und fair produzierte Speisen und Getränke auf den Teller kommen.
Emmel’s DinkelRind Restaurant
DO – SA von 17:30 bis 23:00,
Sonntag 11:30 – 15:00
Anfragen außerhalb der Öffnungszeiten und Öffnungstage Mo -Mi jederzeit möglich
Hüttengesässer Str. 1
63543 Neuberg
