Speisekarte To-GO

Emmels_VEGAN

Vorspeisen

Tagessuppe 5,90

nach Wind, Wetter und Laune

Salat mit Wildkräutern 4,50

Balsamico-Minz Dressing (vegan) / Thomas Hausdressing (vegetarisch / laktosefrei) Auf Wunsch mit gebratenen Pfifferlingen 8,50

vegan / vegetarisch / glutenfrei
Samers Falafelvariation 6,50

Klassische Falafel / Spinatfalafel / rote Betefalafel mit Hummus

vegan / glutenfrei
Dreierlei Dips 6,50

Hummus / Radieschenblätter Pesto / Kürbischutney / hausgemachtes Dinkelvollkornbrot

(vegan / auch glutenfrei möglich)
Gemischte Vorspeisenplatte ab 7,90

Dinkelvollkornbrot mit dreierlei Dips / Blumenkohl Fritter / Dinkelröllchen mit Beirut-Füllung ab 2 Personen, pro Person 7,90 €

(vegetarisch / vegan / auch glutenfrei möglich)
Carpaccio 13,00

vom deutschen Simmenthaler Rind aus dem Voralpenland / Rucola / Granatapfeldressing / geröstete Pinienkerne / Parmesanspäne

(glutenfrei möglich)
Emmels_VEGETARISCH

Hauptgerichte vegetarisch / vegan

September Bowl 17,00

Quinoa / gepickelte Radieschen und rote Zwiebeln / gebackene Kürbisspalten / Wildkräutersalat / Marinierter Tofu / Orangen- Kürbisdressing

vegan / glutenfrei
Hausgemachte Semmelknödel 16,00

mit Rahmpfifferlingen

vegetarisch
Andrés Süßkartoffellasagne 17,00

Süßkartoffel / Tomate / Zucchini / Paprika / Karotte / Kichererbse / Cashewkeese / Salatbukett

vegan / glutenfrei
Zoodeln 16,00

Zucchini Spaghetti / Pfifferling / getrocknete Tomaten / Zitronenzesten / Pinienkerne Wahlweise mit Cashewkäse oder Schafskäse nach Feta Art vom Kapellenhof Hammersbach

vegetarisch / vegan / glutenfrei
Veganer Burger 15,80

Dinkelbun / Kidney-Reis Patty / gegrilltes Gemüse / Cashewkeesecreme / Majo / Ketchup/ Wildkräutersalat / Zitronencreme

vegan
Halloumi Burger 15,80

Dinkelbun / hausgemachter Käse Halloumi Art / Kürbiskerne / Karotten-Apfel Salat / Rucols / Schmand

vegetarisch
Emmels_BURGER

Burger vom 800°C Grill

auch glutenfrei oder ohne Bun möglich / Beilagen zu unseren Burgern finden Sie auf der Beilagen Seite

Veganer Burger 15,80

Dinkelbun / Kidney-Reis Patty / Cashewkeesecreme / gegrilltes Gemüse / Wildkräutersalat / Ketchup / Majo

vegan
Falafel Burger 15,80

Dinkelbun / Falafel / hausgemachter Käse Halloumi Art / Kürbiskerne / Karotten- Apfelsalat / Rucola / Joghurt / Tahina

vegetarisch
Hähnchen Burger 16,80

Dinkelbun / Hähnchenbrust / hausgemachter Käse Halloumi Art / Kürbiskerne / Karotten- Apfelsalat / Rucola / Schmand

Unser Jacques 16,80

Dinkelbun / Rindleischpatty mit dry aged Beef / Camembert / Rotweinzwiebeln / Brombeerkompott / Wildkräutersalat

Yummy Burger 16,80

Dinkelbun / Rindfleischpatty mit dry aged Beef / hausgeräucherter Speck vom Bio Schwein / Freiland Spiegelei / Tomate / Wildkräutersalat / Mayonnaise / Dijonsenf

Emmels_KLASSIKER

Klassiker

Samers „Macarona - Feld – Jogurt“ 16,00

Gefüllte Nudeltaschen / Samers hausgemachter Knobi- Joghurt krümelig gebratenes Rinderhack /Minze Als Probierportion oder Vorspeise 9,00

Zarter Tafelspitz 22,00

vom Simmenthaler Jungrind aus dem Voralpenland hausgemachte Grüne Soße Röstkartöffelchen vom Bruchköbler Ackerlei

(glutenfrei)
Schweineschnitzel Wiener Art 14,00

vom Naturland – Hofgut Marienborn / in der Dinkel- Knusperpanade

glutenfrei möglich
Hähnchenschnitzel 14,00

vom Bio-Freilandhof Werner aus Brachttal / in der Dinkel- Knusperpanade

glutenfrei möglich
Dunkle Jus 3,30

(die gewisse Stammgäste zu Hause gerne vom Teller ablecken 😉)

Frankfurter Grüne Soße 3,30

Beilagen und weitere Soßen zu unseren Schnitzeln finden Sie auf der Beilagenseite

Emmels_TOPPINGS

Hausgemachte Beilagen und Toppings

Frische Pommes mit Schale 3,90

aus Kartoffeln vom Bruchköbler Bio Ackerlei

vegan / glutenfrei
Röstkartöffelchen 3,90

aus Kartoffeln / Drillingen vom Bruchköbler Bio Ackerlei

vegan / glutenfrei
Dinkelsemmelknödel 4,00

vegetarisch
Portion Dinkelvollkornbrot 1,80

vegan
Salat mit Wildkräutern 4,50

mit Balsamico-Minz Dressing (vegan) oder Thomas‘ Hausdressing (vegetarisch)

vegetarisch / vegan / glutenfrei
Saisonales gegrilltes Gemüse 4,50

(vegan / glutenfrei)
Dinkelvollkornkastenbrot 5,00

zum Mitnehmen (ca. 500g)

Hausgemachte Grüne Sosse 3,30

vegan möglich
Dunkle Jus 3,30

Geschmorte Rotweinzwiebeln 2,50

vegan / glutenfrei
Kräuterbutter 2,50

vegetarisch / glutenfrei
Rotweinbutter 2,50

vegetarisch / glutenfrei
BBQ-Soße 1,50

vegan / glutenfrei
Mayonaise 1,00

vegan / glutenfrei
Zitronenmayonnaise 1,00

vegan / glutenfrei
Mayonaise 1,00

vegan / glutenfrei
Ketchup 1,00

vegan / glutenfrei
Radieschenblätterpesto 2,50

vegan / glutenfrei
Kürbischutney 2,50

vegan / glutenfrei
Emmels_DESSERT

Nachspeisen

Ziegenkäse Creme Brulee 8,00

Honig / Rosmarin / Brombeerragout

vegetarisch / glutenfrei

Anfragen außerhalb der Öffnungszeiten sind jederzeit möglich.

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag ab 17:30 
Warme Küche von 17:30 – 21:30
Das Restaurant ist vom 19. – 24. Juli geschlossen

Betriebsferien

16. August – 1.September

Ein Restaurant, in dem alle Generationen und Ernährungsweisen an einem Tisch sitzen und nur nachhaltige und fair produzierte Speisen und Getränke auf den Teller kommen.

Emmel's DinkelRind Restaurant
DI – SA ab 17:30
Hüttengesässer Str. 1
63543 Neuberg
Impressum/AGBs | Datenschutz | Cookies