Inspiriert durch unsere Vegetarier und Veganer im Freundeskreis, haben wir beschlossen ein omnivores Restaurant zu eröffnen.
Bei uns erhalten Sie tierproduktfreie, innovative vegane Gerichte und Desserts.
Wir haben Freude dabei immer neue Rezepte zu entwickeln, ohne auf industrielle vegane Produkte zurückzugreifen. Des Weiteren achtet die Küche streng auf eine getrennte Zubereitung sowie die Benutzung getrennter Küchenutensilien.
Wir bearbeiten unsere Produkte wenig und belassen Sie weitgehend natürlich. Des Weiteren verwenden für unsere Gerichte nicht zu viele Zutaten auf einmal. Dadurch erhält sich die Möglichkeit einzelne Produkte und die Frische herauszuschmecken. Indem wir auf Hausgemachtes setzen, wissen wir immer bis ins Detail was wir unseren Gästen auf dem Teller servieren. Wir sind immer wieder entsetzt, was die Industrie den Menschen heute als Nahrungsmittel verkauft.
Bei uns können Sie vertrauensvoll genießen, völlig transparent.
Veganer Wein? Vegane Liköre und Brände? Was ist das? Oft werden wir von Gästen gefragt, was denn an Weinen und Spirituosen nicht vegan sein kann … So einiges 🙂
Gerne erklären wir Ihnen die Unterschiede und beraten Sie am Tisch persönlich. Probieren Sie unbedingt unsere veganen Weine aus deutschen Weinanbaugebieten. Hierbei entstammen alle edlen Tropfen Weingütern mit bekannten Biosiegeln wie Demeter, Naturland oder Ecovin.
Ganz besonders interessant sind unsere spontan vergorenen, ungefilterten Weine. Auch eine Auswahl an ausgesuchten Orange Weinen erwartet Sie.
Anfragen außerhalb der Öffnungszeiten idR ab 20 Personen.
Anfragen außerhalb der Öffnungstage idR ab 40 Personen.
Anfragen für Trauerfeiern können jederzeit gestellt werden.
Fragen Sie uns bitte an, falls sie eine Konfirmation oder eine Kommunion sonntags feiern möchten.
Herbstferien 13. – 21. Oktober
12. Oktober
Erntedankfest mit Buffet
(Anmeldung per Email)
15. November
Menüabend
5 Gänge von der Gans
(Anmeldung per Email)
14. Dezember
geschlossene Gesellschaft
Heiligabend geschlossen
1.Weihnachtsfeiertag geschlossen
2. Weihnachtsfeiertag
12:00 – 15:00
17:00 – 21:30
30.12 Montag geöffnet
ab 17:00
Silvesterabend
Menüabend
Empfang 17:30
Menübeginn 18:00
Restaurantschluss 22:00
(Anmeldung per Email)
Winterferien
01. – 15. Januar
31.Januar
Veganuary Menüabend
(Anmeldung per Email)
14. und 15. Februar
Valentismenüabend
(Anmeldung per Email)
08.März
Weltfrauentagsparty
(Anmeldung per Email)
Dienstag – Samstag ab 17:30
Ein Restaurant, in dem alle Generationen und Ernährungsweisen an einem Tisch sitzen und nur nachhaltige und fair produzierte Speisen und Getränke auf den Teller kommen.
