Aktuelles
An Himmelfahrt und Fronleichnahm haben wir ab 17:30 geöffnet.
Wir empfehlen eine Tischreservierung!
Unser Biergarten ist ab sofort bei schönem Wetter geöffnet …
Probieren Sie unbedingt unsere klassischen und veganen Spargelgerichte!
Unser Spargel kommt täglich frisch vom Bauer Würfel aus Gründau.
Ab sofort richten wir Familienfeiern, Firmenevents oder Gruppenveranstaltungen bis zu 100 Person aus
Die ganze Familie
glücklich an einem Tisch!
• Hochwertige Steaks
• 800-Grad-Grill
• Kleines, feines Sortiment an Burgern vom 800-Grad-Grill mit hausgemachten Dinkel-Buns
• Vegane und vegetarische Gerichte
• Saisonal regionale Klassiker
• Naturweine und orangene Weine
• Verlockende Desserts
Produkte aus eigener Herstellung:
• Selbstgebackenes Brot aus Bio-Dinkel (vegan)
• Handgemachte Marmeladen (vegan)
• Pestos & Aufstriche (vegan)
Höllische Hitze-800°C Grill
Steaks & Burger bei 800°C höllischer Hitze gegrillt
Wir wollen Gutes noch besser machen! Durch die von starker Hitze hervorgerufene Maillard-Reaktion kristallisiert das Eiweiß an der Oberfläche und verleiht dem Fleisch eine knusprige Kruste. Der Saft wird im Inneren konzentriert, da die Kruste das Fleisch versiegelt. Die Steaks werden innen zart und saftig, außen kross und karamellisiert – dadurch erhalten sie ihren unvergleichlichen Geschmack.