Die ganze Familie
glücklich an einem Tisch!
• Hochwertige Steaks
• 800-Grad-Grill
• Kleines, feines Sortiment an Burgern vom 800-Grad-Grill mit hausgemachten Dinkel-Buns
• Vegane und vegetarische Gerichte
• Saisonal regionale Klassiker
• Naturweine und orangene Weine
• Verlockende Desserts
Produkte aus eigener Herstellung:
• Selbstgebackenes Brot aus Bio-Dinkel (vegan)
• Handgemachte Marmeladen (vegan)
• Pestos & Aufstriche (vegan)
Höllische Hitze-800°C Grill
Steaks & Burger bei 800°C höllischer Hitze gegrillt
Wir wollen Gutes noch besser machen! Durch die von starker Hitze hervorgerufene Maillard-Reaktion kristallisiert das Eiweiß an der Oberfläche und verleiht dem Fleisch eine knusprige Kruste. Der Saft wird im Inneren konzentriert, da die Kruste das Fleisch versiegelt. Die Steaks werden innen zart und saftig, außen kross und karamellisiert – dadurch erhalten sie ihren unvergleichlichen Geschmack.
Aktuelles
Unsere leckeren Gerichte zum Abholen
von Di - Do
Freitag und Samstag auf Anfrage
Ihre Bio Freiland Gans (für ca. 4 Personen)
bieten wir Ihnen zum Verzehr im Restaurant
oder zum Abholen an.
Bitte bestellen sie drei Tage vorher vor.
Einzelheiten finden Sie
auf unserer Gänsekarte
Gastgeber sein, bis zu 100 Personen
Auf Anfrage öffnen wir unser Restaurant auch außerhalb der Öffnungszeiten
