Aktuelles
Sichern Sie sich einen von 20 Plätzen unseres exklusives Steak Tasting!
26.9./23.10./14.11. (Jan/Feb in Planung) Einlass 18.00, Beginn 19.00
Unser Biergarten ist bei schönem Wetter geöffnet …
Leckere, leichte Sommergerichte an heißen Sommertagen
Ab sofort richten wir Familienfeiern oder Firmenevents bis zu 100 Person aus
Die ganze Familie
glücklich an einem Tisch!
• Hochwertige Steaks
• 800-Grad-Grill
• Kleines, feines Sortiment an Burgern vom 800-Grad-Grill mit hausgemachten Dinkel-Buns
• Vegane und vegetarische Gerichte
• Saisonal regionale Klassiker
• Naturweine und orangene Weine
• Verlockende Desserts
Produkte aus eigener Herstellung:
• Selbstgebackenes Brot aus Bio-Dinkel (vegan)
• Handgemachte Marmeladen (vegan)
• Pestos & Aufstriche (vegan)
Höllische Hitze-800°C Grill
Steaks & Burger bei 800°C höllischer Hitze gegrillt
Wir wollen Gutes noch besser machen! Durch die von starker Hitze hervorgerufene Maillard-Reaktion kristallisiert das Eiweiß an der Oberfläche und verleiht dem Fleisch eine knusprige Kruste. Der Saft wird im Inneren konzentriert, da die Kruste das Fleisch versiegelt. Die Steaks werden innen zart und saftig, außen kross und karamellisiert – dadurch erhalten sie ihren unvergleichlichen Geschmack.
