Ein Abend mit kleinen Überraschungen gegen Winterblues und Januar-Tristesse
Das neue Jahr hat begonnen und der Januar zeigt sich gerne einmal von seiner grauen Seite.
Wie gut, wenn dann etwas Schönes auf uns wartet!
Verschenken Sie an Weihnachten einen besonderen Abend, der erst im Januar ausgepackt wird. Oder gönnen Sie sich selbst eine kleine Auszeit vom Alltag.
Freuen Sie sich auf einen stimmungsvollen Abend im Emmel’s mit einem feinen winterlichen
3-Gänge-Menü, einem Aperitif zum Empfang und kleinen Überraschungen.
Gute Gespräche, gutes Essen und eine Atmosphäre, die den Winter ein bisschen heller macht.
Ob mit dem Lieblingsmenschen, guten Freunden oder einfach als kleine Auszeit für sich selbst – wir machen dem Januar gemeinsam ein bisschen Glanz.
Samstag, 23. Januar 2027
18:30 bis 23:00 Uhr
49,00 € pro Person
Tickets für zwei Personen: 95,00 €
Voraussichtliches Menü,
Aperitif
Zum Auftakt
Feldsalat und Chicorée mit ofengerösteter Roter Bete, Birne, karamellisierten Walnüssen und fruchtigem Apfel-Dressing
Hauptgänge zur Wahl
Geschmorte Ochsenbäckchen
In kräftiger Spätburgunderjus geschmort, dazu getrüffelter Kartoffelstampf und glasierte Möhrchen
Gebratene Lachsforelle
Mit hausgemachten Dinkelbandnudeln, feiner Safranrahmsauce, gebratenem Spitzkohl, knusprigem Lauch und geröstetem Mandel-Crunch
Dinkel-Maronenbraten – vegan
Mit getrüffeltem Kartoffelstampf, glasierten Möhrchen und veganer Schalottenjus
Ein süßer Lichtblick
Dunkle Schokoladencreme mit Orangenragout, hausgemachtem Orangensorbet und gebranntem Mandel-Crunch
wir kontaktieren Sie kurz vor dem Event uns fragen Ihren Hauptgang ab.